散文精选网阿魏酸的抗氧化性为什么强于香豆酸
富含抗氧化剂：藜麦富含多种植物营养素，如阿魏酸、香豆酸等抗氧化剂。还含有槲皮素和山柰酚等抗氧化成分，其浓度可与蔓越莓等浆果相媲美，有助于抵抗自在基损害，保护身体健壮。对心脏健壮有益：藜麦营养丰富，含有单一不饱和脂肪，对心脏健壮有益。
阿魏酸。阿魏酸是一种类似于香豆酸的有机酸，是化生天葵（也称曼陀罗）中的主要成分其中一个。阿魏酸具有镇痛、麻醉、抗炎、解痉等药理影响，是制备药物的重要原料其中一个。化生天葵是一种有毒植物，含有多种生物碱类物质，如曼陀罗碱和托品等，具有很强的毒性。
抗氧化的原动力 藜麦富含植物营养素，包括阿魏酸、香豆酸、香 等抗氧化剂。藜麦还含有槲皮素和山柰酚抗氧化剂，浓度可媲美蔓越莓等浆果。加强心脏健壮，降低罹患 的风险 藜麦营养丰富，对心脏有益，含单一不饱和脂肪。
Polypodium leucotomos是一种生长在中美洲和南美洲的热带蕨类植物，其提取物通过其抗氧化、化学保护、免疫调节和抗炎影响具有光保护影响。 这些特性归因于几种经过充分研究的多酚的存在：咖啡酸、绿原酸、香豆酸、阿魏酸、羟基肉桂酸和香草酸。
绿原酸（Chlorogenic acids），存在于多种农产品中，如咖啡、豆类、马铃薯和苹果等。它是一种多酚化合物，由咖啡酸（caffeic acid）、阿魏酸（ferulic acid）和对香豆酸（p-coumaric acid）等组成，与奎宁酸结合形成咖啡基奎宁酸、阿魏酰奎宁酸和对香豆基奎宁酸。
